How to make a Perfect S’more

7 sec : It’s more for those of you who don’t know our marshmallows, chocolate and graham crackers

저희 마시멜로우, 초콜렛 그리고 그레이엄 크래커에 대해 잘 모르시는 분들을 위한 건데요

graham cracker: 그레이엄 크래커(통밀로 만든 사각형 비스킷)


12 sec : but of course it’s got to be a certain marshmallow, a certain type of chocolate, and a certain type of graham cracker

특정 마쉬맬로우, 초콜릿, 그레이엄 크래커가 사용되어야 하고


16.5 sec : and then cooked in a very specific way.

특정 방식으로 조리되어야 합니다


19 sec : We still want a very traditional Jet Puffed Marshmallow, Hershey’s chocolate.

전통적인 제트 퍼프 마쉬맬로우, 허쉬 초콜릿을 사용할 것입니다


24 sec : I don’t want to move your fancy British chocolate and a honey-made graham cracker.

화려한 영국식 초콜릿, 꿀로 만들어진 그레이엄 크래커를 포기할 수는 없으니까요

fancy: 화려한, 고급의, 복잡한
Ex) I really have a fancy for a small pet.


29 sec : So I find a bed of coals away from the fire, I don’t rush,

불에서 좀 떨어져서 석탄으로 구울겁니다. 서두르지 않고

away from: ~에서 떠나서, ~에서 떨어져서


33 sec : I just want to get it nice and brown

근사한 갈색빛 컬러를 뽑아낼 겁니다


34.5 sec : like uhhh… expensive cappuccino or something that colors.

비교하자면… 값비싼 카푸치노 혹은 비슷한 색이요


37 sec : This is where most people cash it out and they just eat that.

대부분 사람들이 이 시점에서 포기하고 먹어버립니다

cash out: 현금화하다 (어떤 것을 `현재가치`로 따져서 현금화한다는 의미로써, 본문에서는 완벽한 S`more라는 미래의 가치를 포기했다는 뜻으로 사용됨)


40 sec : That’s not we’re doing.

우리는 그럴 수 없죠


41.5 sec : What we’re going to do,

우리는 여기서


43 sec : which is what separates us from the large cadre of amateurs is

아마추어 그룹과 우리를 구분지을 겁니다

cadre: 기간 인원, 간부회, 핵심그룹


47 sec : that we’re going to assemble it with the graham crackers and the chocolate,

우리는 그레이엄 크래커, 초콜릿과 겹쳐서


50.5 sec : and then grill it again.

다시 한번 구울 거에요


52 sec : It’s become an entity unto its own self like a Martini,

마치 마티니와 같이 하나의 독립체가 완성되었습니다

Martini: 칵테일의 일종(베르무트·진의 혼합주)
unto: ~에게, ~까지, ~쪽으로


56 sec : greater than the sum of its parts.

전체가 부분의 합보다 더 대단하죠

be greater than the sum of its parts: (전체는) 부분의 총합보다 더 크다


58 sec : That, my friends, is a s’more.

여러분, 그게 바로 `스모어` 입니다

s`more: 스모어(`something more`이라는 뜻으로 초콜렛 크래커 사이 마시멜로우를 캠프파이어에 녹여먹는 캠핑간식)